Yang perlu diketahui tentang melon Ingatlah akan bahaya salmonella yang mematikan

Konsumen yang makan melon disarankan untuk waspada setelah serangkaian peringatan pemerintah mengenai wabah salmonella mematikan yang terkait dengan buah tersebut.

Para pejabat kesehatan AS memerintahkan penarikan kembali buah melon utuh dan melon yang sudah dipotong yang berpotensi terkontaminasi selama beberapa minggu terakhir, selain juga mendesak konsumen pada hari Kamis untuk membuang produk apa pun yang mengandung semangka. Pemberitahuan Dari presentasi pejabat. Gelombang peringatan ini telah mendorong pedagang besar seperti Kroger, Trader Joe’s dan Walmart untuk terus menghapus produk yang mengandung semangka dari rak-rak toko.

Blewah yang mengandung bakteri tersebut telah dikaitkan dengan setidaknya 117 penyakit, termasuk 61 rawat inap dan dua kematian di 34 negara bagian AS, dan jumlah tersebut dapat bertambah, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Dia berkata Kamis dalam sebuah pernyataan.

Inilah yang perlu diketahui tentang gelombang terbaru penarikan kembali buah melon, dan cara mengetahui apakah Anda harus mengawetkan buah tersebut atau menyimpannya di lemari es.

Apa yang terjadi?

Setelah wabah infeksi bakteri parah yang terkait dengan buah ini, Pusat Pengendalian Penyakit (CDC) memperingatkan konsumen untuk menghindari buah melon yang sudah dipotong jika mereka tidak yakin apakah itu berasal dari distributor yang produknya ditarik kembali.

Arahan tersebut mengikuti perintah sebelumnya yang dikeluarkan oleh pejabat kesehatan AS untuk menarik kembali melon utuh dari beberapa merek, termasuk Malecheta dan Rudy’s, yang mendorong beberapa jaringan toko grosir di seluruh negeri untuk menarik kembali produk mereka yang mengandung melon yang sudah dipotong. Baru-baru ini, Sprouts Farmers Market dan Trader Joe’s pada hari Rabu menarik produk Select Fresh yang terbuat dari melon utuh dari rak mereka, menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. melihat.

Bar Buah Cepat di Inver Grove Heights, Minn., pada hari Rabu Dia menunjukkan Produk yang mengandung melon, termasuk Caribou Coffee Fruit Mix CHPG 6.5oz; Potongan Buah Ekspres Merek 6,5 ons, 15 ons, 16 ons, 32 ons Campuran Buah; dan paket layanan makanan yang terdiri dari nampan seberat 5 pon, tas 10 pon, dan ember seberat 25 pon, yang semuanya dapat terkontaminasi salmonella.

Produk apa saja yang terpengaruh?

Blewah utuh segar berlabel Malichita, Rudy, “4050”, dan “Produk Meksiko/produit du Mexique” tidak aman untuk dikonsumsi dan harus dibuang, menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. Dia berkata.

Selain itu, produk yang mengandung melon yang sudah dipotong, seperti salad buah, dapat menimbulkan risiko salmonella bagi konsumen, menurut badan tersebut. Sejak November, setidaknya ada tiga gelombang penarikan produk melon yang sudah dipotong oleh toko kelontong besar, termasuk Kroger, Trader Joe’s, Sprouts Farmer Market, Aldi dan Walmart, menurut FDA.

Apa yang harus saya lakukan jika saya tidak tahu merek melon saya?

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS menyarankan konsumen untuk membuang melon yang mereknya tidak dapat diidentifikasi.

“Jika Anda tidak dapat mengetahui apakah melon Anda, termasuk melon yang sudah dipotong atau produk yang mengandung melon yang sudah dipotong termasuk dalam penarikan, jangan dimakan atau digunakan lalu dibuang,” kata badan tersebut. Dia berkata Kamis dalam sebuah pernyataan.

Selain membuang semangka, FDA menyarankan masyarakat untuk mencuci permukaan apa pun yang mungkin bersentuhan dengan melon, menggunakan air panas dan sabun atau mesin pencuci piring, kata badan tersebut.

Apa itu salmonella?

Salmonella, atau salmonellosis, adalah infeksi bakteri yang mempengaruhi usus. Berdasarkan Ke Mayo Clinic, pusat penelitian medis nirlaba. Gejalanya berupa diare, demam, dan kram perut, yang biasanya dimulai antara 8 dan 72 jam setelah terpapar bakteri.

Tidak semua orang yang terinfeksi salmonella mengalami gejala, menurut Mayo Clinic. Anak-anak di bawah usia 5 tahun, orang lanjut usia, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah memiliki risiko lebih besar terkena penyakit serius yang memerlukan perawatan medis atau rawat inap.

Orang yang terinfeksi salmonella sebaiknya istirahat dan minum banyak cairan untuk menghindari dehidrasi. Berdasarkan Ke Klinik Cleveland. Infeksi biasanya sembuh dengan sendirinya dalam beberapa hari.