Orang ketiga telah meninggal dalam wabah listeria yang terkait dengan restoran daging deli Boar’s Head

Tiga orang kini telah meninggal Wabah keracunan makanan Listeria komitmen untuk Daging Sapi Kalengan Kepala BabiPejabat Administrasi Keamanan Pangan Federal mengumumkan pada hari Kamis bahwa jumlah total orang yang terinfeksi telah meningkat menjadi 43 orang.

Kematian tambahan terjadi di Virginia, kata Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit dalam rilis berita Kamis. Dua kematian lainnya terjadi di New Jersey dan Illinois. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit juga mengatakan sembilan kasus lagi telah dilaporkan sejak wabah ini dirilis pada 31 Juli, yang dimulai pada akhir Mei.

kepala babi £7 juta ditarik Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mengumumkan pada hari Kamis bahwa seorang pejabat kesehatan New York menguji sampel sosis hati dan mengkonfirmasi adanya strain Listeria yang sama.

Penarikan tersebut mencakup lebih dari 70 produk – termasuk sosis hati, daging babi, sosis sapi, dan bologna – yang diproduksi di pabrik perusahaan di Jarratt, Virginia.

Poor Head sudah menghadapi dua tuntutan hukum terkait wabah ini, satu di pengadilan Missouri dan satu lagi gugatan class action di pengadilan federal di New York.

Daging tersebut didistribusikan ke toko-toko di seluruh negeri, serta di Kepulauan Cayman, Republik Dominika, Meksiko, dan Panama. Konsumen tidak boleh memakan daging yang ditarik kembali dan harus membuangnya atau mengembalikannya ke toko untuk mendapatkan pengembalian uang. Bakteri Listeria dapat bertahan dan tumbuh di lemari es, sehingga para pejabat mengatakan orang-orang yang melakukan penarikan harus membersihkan dan mensterilkan lemari es secara menyeluruh untuk mencegah kontaminasi.

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit memperkirakan 1.600 orang mengidap penyakit ini setiap tahunnya. Keracunan makanan Listeria Sekitar 260 orang di antaranya meninggal.

Gejala yang paling umum termasuk demam, nyeri otot, dan kelelahan, meskipun infeksi ini juga dapat menyebabkan kebingungan dan kejang. Infeksi ini paling berbahaya bagi orang yang berusia di atas 65 tahun, orang dengan sistem kekebalan yang lemah, dan wanita hamil. Gejala mungkin tidak muncul selama berminggu-minggu setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.

___

Departemen Kesehatan dan Sains Associated Press menerima dukungan dari Robert Wood Johnson Foundation. Associated Press sepenuhnya bertanggung jawab atas semua konten.

© 2024 The Associated Press. Semua hak dilindungi undang-undang.