Situs resmi Republik Korea

Oleh Koresponden Yang Terhormat Huram Makshuro dari Indonesia

Foto = Huram Makshuro

Pusat Kebudayaan Korea (KCC) di Indonesia November. 1 mengadakan “pesta rumah kelas memasak” tentang masakan Korea di Almond Zucchini Cooking Studio di Jakarta. Acara ini menarik antusias 20 peserta dari King Sejong Institute, sebuah pusat pembelajaran bahasa Korea.

Di bawah bimbingan Chef Park Seung-chan, pengalaman kuliner ini menampilkan seni pembuatan Kimbop (Nasi Rumput Laut Gulung) dan tteokbokki Dalam mempromosikan hansik (makanan tradisional) di Indonesia (kue beras pedas).

Tempat memasak peserta ini menampilkan semua bahan yang telah disiapkan sebelumnya oleh KCC, sehingga peserta dapat memasak setelah menyaksikan demonstrasi Chef Park Seung-chan.

Tema “Home Party” diselaraskan untuk menekankan keceriaan berkumpul keluarga menjelang akhir tahun. Chef Park memulai dengan memberikan wawasan dalam mendesain yang sempurna Kimbop (Nasi Gulung Rumput Laut). Menekankan pentingnya memilih yang tepat Gym (Laver) katanya sebaiknya dibumbui tanpa minyak saat digoreng, agar lebih kuat dan kecil kemungkinannya pecah saat digulung dengan nasi di dalamnya. Dia mendemonstrasikan seni menggelinding yang rumit Kimbop Memastikan kombinasi nasi, sayuran, dan daging yang nikmat tanpa ditekan secara berlebihan.

Ini adalah Kimbop Dan tteokbokki Saya melakukannya di kelas.

Kembali ke produksi tteokbokki, sang chef menyoroti kunci hasil yang lezat: manisnya saus. Menambahkan gula memang enak, tapi untuk rasa yang lebih gurih, dia menyarankan kaldu ikan teri. Bimbingan ahlinya membuat prosesnya mudah diakses dan para peserta menciptakan hidangan yang lezat dan menyenangkan.

Saat membuat Kimbop menghadirkan tantangan unik, terutama fase bergulir tteokbokki Itu adalah pengalaman yang sangat sederhana namun bermanfaat. Saat saya menikmati kreasi kuliner ini, saya merasakan suatu pencapaian dan kebanggaan dalam membuatnya.

Selain keterampilan kuliner, kelas ini memberikan wawasan budaya yang menekankan pentingnya tradisi Kimbop Dan tteokbokki Pada pertemuan keluarga di Korea. Chef Park menambahkan unsur keseruan dengan memilih tim pemenang berdasarkan tim mereka yang tersusun rapi dan terorganisir dengan baik. Kimbop.

Kesimpulannya, kelas ini tidak hanya merupakan pengalaman kuliner yang menarik, namun juga perjalanan budaya menuju jantung tradisi Korea. Akhir yang membahagiakan adalah para peserta mencicipi kreasi mereka dan menerima produk makanan K-Hansik, mendorong mereka untuk terus menjelajahi dunia masakan Korea yang dinamis.

[email protected]

*Artikel ini ditulis oleh Koresponden Kehormatan Korea.net. Panel reporter kehormatan kami datang dari seluruh dunia dan berbagi kecintaan dan semangat mereka terhadap segala hal yang berhubungan dengan Korea melalui Korea.net.