Video TikTok Keith Lee dari Atlanta mengguncang budaya makannya

Ketika seorang kritikus makanan datang ke kota yang bangga dengan tempat makannya, restoran dan penggemarnya akan memperhatikannya. Namun jarang sekali referensi tradisional memicu kegembiraan seperti yang disaksikan Atlanta dengan kunjungan Keith Lee baru-baru ini, seorang yang terobsesi dengan makanan dengan 14 juta pengikut di TikTok.

Tuan Lee, yang dikenal karena kemampuannya menghidupkan kembali usaha kecil dengan banyak penggemarnya, sering kali merasa frustrasi dengan apa yang dia yakini sebagai peraturan aneh di berbagai restoran.

“Mentega dolar? Di tempat sarapan?” dia bertanya dalam sebuah video pada hari pertamanya di Atlanta, sedang makan di mobilnya. Mr Lee, yang berbasis di Las Vegas, mengulas restoran independen, banyak di antaranya adalah milik orang kulit hitam. Dia sering memesan makanan untuk dibawa pulang dan menyuruh keluarganya mengambilnya, jadi dia tidak mendapatkan perlakuan dari influencer.

Lee telah memproduksi video dari Detroit, Chicago dan Los Angeles, namun tanggapan di Atlanta sangat besar. Bagi banyak pengikutnya di sana, para pengkritiknya tampaknya telah membuka katup atas keluhan lama mereka terhadap beberapa restoran di kota tersebut.

Keluhan tersebut mencakup biaya tambahan untuk item seperti saus pedas atau sirup dan kurangnya pilihan untuk reservasi atau pesanan penjemputan. Beberapa pengaduan melibatkan peraturan yang umum di banyak kota lain: misalnya, mewajibkan seluruh kelompok untuk duduk.

Namun ada sesuatu dalam video yang diposting oleh Mr. Lee yang menyentuh hati beberapa pengunjung Atlanta, yang menyerukan perubahan di media sosial. “Saya harap ini menjadi peringatan bagi beberapa restoran ini,” komentar salah satu pengguna TikTok dari Atlanta. “Aturan tambahannya semakin gila.”

Rapper Cardi B bahkan mempertimbangkan masalah ini, mengatakan di Instagram Live pada hari Senin bahwa dia “hampir tidak bisa memesan di restoran Atlanta” kecuali dia menyebutkan namanya. Tentu saja, restoran telah lama memberikan perlakuan khusus kepada selebriti, dan bahkan beberapa influencer, namun Mr. Lee telah menjadikan perlakuan yang sama kepada semua pengunjung sebagai bagian utama dari pesannya. “Saya hanya Keith,” katanya dalam salah satu video. “Selain media sosial, saya adalah orang normal.”

Atlanta Journal-Constitution menulis minggu ini bahwa kota tersebut Itu adalah Keith Lead. Menunjukkan bahwa turnya ke dunia kuliner kota ini bertepatan dengan acara makan malam seismik lainnya: pengumuman Restoran berbintang Michelin pertama di Atlanta.

Beberapa pemilik restoran melihat hasil nyata, baik atau buruk, setelah kunjungan Mr. Lee. Setelah mendapat ulasan bagus, salah satu restoran terjual habis untuk pertama kalinya dalam sejarahnya dan terpaksa memperpanjang jam bukanya. Di restoran lain di mana Mr. Lee mengalami pengalaman yang membuat frustrasi, kotak masuknya dengan cepat dipenuhi dengan kata-kata pedas dan ancaman.

Ini adalah dua aspek yang oleh sebagian orang disebut sebagai efek Keith Lee.

Tuan Lee tidak menanggapi pesan yang ditinggalkan minggu ini. Seorang mantan petarung seni bela diri campuran profesional, dia mengatakan dia mulai menggunakan TikTok sebagai cara untuk meredakan kecemasannya berbicara di depan umum. Dia mulai menerbitkan ulasan restoran di platform tersebut pada tahun 2021.

Akunnya dengan cepat mendapatkan banyak penonton yang menanggapi keinginannya untuk mencoba restoran di luar kebiasaan. Pak Lee memposting ulasan dari rumah atau mobilnya dan sering mencoba tempat-tempat yang disarankan oleh pemirsa atau staf restoran. Dia mengatakan dia bangga dengan ketidakberpihakannya, tidak pernah menerima perlakuan khusus, dan terkadang membayar ribuan dolar. Tahun ini, ia bekerja sama dengan influencer yang dikenal sebagai MrBeast, yang memiliki lebih dari 88 juta pengikut di TikTok, untuk mendukung restoran-restoran yang mengalami kesulitan.

Jangkauan luas ini dapat menjadi keuntungan bagi pemilik bisnis, namun juga dapat memicu perdebatan sengit.

The Real Milk and Honey, tempat makan siang di College Park, Georgia, menerima kritik terbanyak dari pemirsa minggu lalu. Tuan Lee mengungkapkan rasa frustrasinya dengan proses pemesanan restoran yang rumit dan menawarkan untuk menempatkannya lebih cepat karena status selebritinya, namun dia menolaknya.

Setelah Tuan Lee memposting videonya, Shauna Neely, juru bicara Real Milk and Honey, mengatakan restoran tersebut menerima pesan kasar dan pedas di media sosial.

“Brunch adalah suasana yang hidup di mana-mana, namun sangat besar di Atlanta,” kata Ms. Neely. “Kami harus menerapkan peraturan rumah ini karena kami sangat sibuk.”

Namun, dia menambahkan, “satu-satunya hal negatif adalah komentarnya.” Dia mengatakan perhatian tersebut menarik lebih banyak pengikut dan sponsor di media sosial. Restorannya juga Dia berkata suatu hari Instagram melaporkan bahwa aturan makan yang dipostingnya sudah ketinggalan jaman dan telah diperbarui untuk menyesuaikan dengan perubahan tersebut.

Komentar di media sosial dengan cepat menjadi tidak terkendali ketika restoran lain dengan nama yang mirip, Milk and Honey, bingung dengan restoran yang dibicarakan oleh Lee. Berdasarkan tangkapan layar yang diposting oleh Tuan Lee di TikTok, pemilik restoran ini mengatakan bahwa karyawannya menerima ancaman pembunuhan.

Mr Lee mengimbau pemirsanya untuk menahan diri dari perilaku seperti itu. “Dalam keadaan apa pun, menurut saya, hal ini tidak dapat diterima,” katanya.

Di sisi lain pengaruh Keith Lee adalah restoran seperti Dining Experience di Fairborn, Georgia, di mana ulasan positif memberikan energi baru pada restoran tersebut.

“Kami terjual habis pada hari Sabtu dan Minggu,” kata pemilik Keisha Johnson. “Ini pertama kalinya hal ini terjadi.”

di dalam Menutup videoMr Lee menanggapi beberapa keributan atas kunjungannya, yang bertepatan dengan perjalanan keluarga, dengan mengatakan dia akan enggan mengunjungi kota lain jika hal itu hanya menimbulkan kontroversi. Dia mengutuk pelecehan di restoran, dan mengatakan ada “banyak hal positif di Atlanta.”

Dia mengatakan tujuan dari ulasan videonya adalah untuk “memberi kembali kepada komunitas” dan membantu pemilik bisnis. “Jika Anda ingin saya datang, harap dipahami bahwa saya akan jujur.”